豌豆性平味甘，具有益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便、去脂减肥、降压降糖、止泻痢、调营卫、通乳汁、消肿痛等作用。以下围绝经期综合征豌豆食疗方，供酌情选用。

    1．豌豆粉、绿豆粉、山药粉各500克，山楂末、青皮末各100克，红糖适量。前5味和匀，贮存备用。每次30～50克，加红糖和匀入锅，凉开水调成稀糊，小火边搅边煮成熟糊，每日2次，食用，可常用。具有补虚健脾、理气活血、去脂降压等作用，适用于气血瘀滞型围绝经期综合征，症见高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、高血压等。

    2．嫩豌豆60克，水发腐竹段、水发黑木耳片各50克，大枣10个，大米100克，饴糖适量。前6味入锅，加水煮成粥，加饴糖调味即可。每日1剂，分2次食用，可常用。具有益气和中、化痰降浊、去脂消积等作用，适用于脾虚痰浊型围绝经期综合征，症见高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖等。

    3．豌豆苗段300克，青椒丝、胡萝卜丝、水发香菇丝各60克，蒜片20克，葱、姜、食盐、味精、植物油各适量。植物油人锅烧至七成熟，入蒜片、葱、姜煸香，入青椒丝、胡萝卜丝、水发香菇丝煸炒片刻，入豌豆苗段翻炒至熟，加食盐、味精调味即可。每日1剂，分2次佐餐食用，可常用。具有益气健脾、去脂通脉等作用，适用于脾虚湿滞型围绝经期综合征，症见高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等。

    4．嫩豌豆仁、芡实米、粟米各60克，女贞子10克，菊花6克，甜味素适量。女贞子、菊花水煎取汁，入前3味煮成粥，加甜味素调味即可。每日1剂，分2次食用，连用数日。具有滋阴清热、止渴降糖、去脂降压等作用，适用于肾阴虚型围绝经期综合征，症见高血脂、高血压、糖尿病等。

    5．豌豆苗段300克，枸杞子30克，鸭肉丝、粟米各60克，料酒、葱i姜溶盐、味精、色拉油各适量。粟米入锅，加水煮化，入枸杞子、鸭肉丝煮至粥将成，加其余各味煮成粥即可。每日1剂，分2次食用，可常用。具有滋补肝肾、和胃止渴、去脂降糖等作用，适用于肝肾阴虚型围绝经期综合征，症见高血脂、糖尿病等。